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| | Neufeld, C.A.: Der Nahrungsmittelchemiker als Sachverständiger. Anleitung zur Begutachtung der Nahrungsmittel, Genußmittel und Gebrauchsgegenstände nach den gesetzlichen Bestimmungen. | Berlin, Springer 1907, | 18,00 € |
| | Morgenstern, L.: Die Kartoffelküche. Leichtfaßliche Anleitung zur vorteilhaften Zubereitung von Kartoffelspeisen jeder Art für einfache und feinere Küchen. | Charlottenburg, Michel ca. 1920, | 11,00 € |
| | Plaut, Th.: Ernährung in gesunden und kranken Tagen. | Frankfurt, Grieser ca. 1910 (= Aufwärts! Bücherei zur Belehrung und Erholung Nr. 15), | 6,00 € |
| | Fingerzeige zur Bewertung der Lebensmittel und Nahrung. | Dresden, Verlag des Deutschen Hygiene-Museums 1930, | 16,00 € |
| | Potthoff, Ossip Demetrius: Illustrierte Geschichte des Deutschen Fleischer-Handwerks vom 12. Jahrhundert bis zur Gegenwart. | Berlin, Askanischer Verlag 1927, | 150,00 € |
| | Unsere Wildpflanzen in der Küche. | Berlin, Zentral-Einkaufsgesellschaft ca. 1920 (= Flugschriften zur Volksernährung Heft 23), | 16,00 € |